Варёная колбаса! Что в ней не понравилось технологу? И чем был недоволен диетолог? Дорогая варёная колбаса против дешёвой! Главная дегустация выпуска ответит на вопрос, стоит ли переплачивать! Мы проверили лёгкий способ сделать свою колбасу и вкусной, и полезной.
Цезарь! Кто его сделал хитом в России? Мы нашли ресторатора-первопроходца! Что удивительного в «Цезаре» от певца Вани Дмитриенко? Выясняем, какая версия салата — настоящая. И покупка какого Цезаря будет с горьким вкусом риска?
А также: какие болезни бывают у тех, кто не завтракает, психические расстройства — у любителей энергетиков, и чем удивителен новый сорт малины — новости из мира пищевых наук.
И — рецепт недели. Брауни из кабачка. Полезная альтернатива калорийной сладости или глупость ради лайков? Как на вкус и есть ли польза?
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом о варёной колбасе:
- ▫️Гипермаркет «Глобус» за тёплый приём, оперативную помощь в организации съёмки и всегда свежие продукты!
- ▫️Елену Мясникову, технолога, доцента Кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Плеханова, за профессионализм, понятное объяснение сложных явлений и готовность участвовать в наших исследованиях.
- ▫️Блогера Александра Богомолова за его экспертность в бытовых вопросах, которыми задаётся каждый из нас.
- ▫️Блогера Анну Сатурову за наше Берлинское путешествие, гостеприимство и поддержку. Анна ведет свой телеграм-канал о жизни и еде в Германии и кулинарный клуб с рецептами.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом о салате «Цезарь»:
- ▫️Ресторан Вани Дмитриенко «Орбита».
- ▫️Основателя сети ресторанов «IL Патио» — Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко.
- ▫️Врача-диетолога Марину Макишу.
- ▫️Шеф-повара паба «Mc Daniel» — Данилу Рукина.