Сегодня приготовим популярные среди фитнес-блогеров кукурузные лепёшки — говорят, что это идеальное сочетание вкуса и пользы. Правда ли это стоит внимания? Протестирует рецепт шеф-повар Вера Дудченко. Интересно, что лепёшки будут не из кукурузной муки, как их обычно готовят, а из консервированных зёрен.
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная — 1 большая банка
- Сыр твёрдый — 70 г
- Сливочный сыр — 50 г
- Салат в горшочке — пару листьев
- Ветчина — 4 слайса
- Помидор — 1 шт.
Примерная калорийность 1 лепёшки — 144 ккал.
Приготовление:
Следуем инструкции из интернета: на противень с пергаментной бумагой выкладываем консервированную кукурузу.
Посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Затем даём лепёшкам немного остыть, смазываем сливочным сыром и сгибаем пополам. Кладём лист салата, ветчину и ломтики помидора.
Но что касается пользы — то это коварное блюдо. Овощи и кукуруза дают клетчатку, но в консервированных зёрнах немало сахара. Ветчина и сливочный сыр добавляют жира, и в итоге 4 небольшие лепёшки по калорийности могут равняться среднему бургеру. Плюс в том, что сытость будет долгой — поэтому мы зажигаем жёлтый сигнал диетологического светофора. Есть такое можно, но не забывать об умеренности. Здоровья и приятного аппетита!
