Статьи

    Чек-лист для проверки готовой еды из магазина

    Проверка готовой еды — важная часть безопасности продуктов, которую обязаны соблюдать производители и магазины. Исследование продуктов начинается с производственных условий: образцы с оборудования, посуды и рук поваров регулярно отправляются на микробиологический →

    Есть ли польза в гематогене и можно ли его есть каждый день?

    Гематоген был создан, как питательная добавка для повышения уровня железа и поддержки кроветворения. Изначально придуманный в Швейцарии в 1890 году, гематоген стал популярным в СССР в 1940-х, когда его начали →

    От пиццы до тирамису: гастрономическое путешествие в мир итальянской кухни

    Итальянская кухня — одна из известных по всему миру, которая сформировалась ещё в эпоху Римской империи. Кухня Италии сильно отличается в зависимости от региона: к примеру, в Альто-Адидже предпочитают блюда с →

    Микропластик: откуда он берется и в каких продуктах содержится

    Микропластик — это мелкие частицы размером до 5 мм, которые могут быть двух видов: первичными (например, микрогранулы в зубной пасте), и вторичными, образованными при разрушении крупных пластиковых изделий. Исследователи из Венского →
    9 / 46