Такой разный творог! Какой лучше — магазинный или фермерский? И можно ли самому распознать подделку? Отвечаем на самые популярные вопросы об этом продукте от наших зрителей.
Черноплодная рябина — правда ли она понижает давление? И точно ли Александр Дюма поднимал при помощи соуса из этой ягоды мужскую силу?
А также: запивать еду водой может быть опасно, алкоголь вреден в любых количествах, в Великобритании вырастили самый большой чеснок, а в Москве провели заплыв на гигантских тыквах — новости о еде со всего света.
И — рецепт недели — чёрную икру можно сделать из семян чиа? Мы проверили с профессиональным шефом, чтобы вы не тратили время и продукты зря.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про творог:
- ▫️ Главу крестьянско-фермерского хозяйства Лидию Литвинову.
- ▫️ Доктора технических наук Ольгу Соколову.
- ▫️ Терапевт-диетолога Анну Ким.
- ▫️ Александру Барканову, младшего научного сотрудника лаборатории.
Благодарим наших друзей и партнёров, кто помогал в работе над сюжетом про черноплодную рябину:
- ▫️ Дачницу Татьяну Зайцеву.
- ▫️ Наталью Туркину, а также ее внучек Катю и Машу за смелость в эксперименте с давлением.
- ▫️ Владимира Чуба, директора Ботанического сада МГУ имени М. В. Ломоносова.
- ▫️ Врача-кардиолога Александра Гостеева.
- ▫️ Врача-диетолога и нашего постоянного эксперта Марину Макишу.
- ▫️ Шеф-повара и историка кулинарии Антона Прокофьева.
Все полные выпуски программы «Живая еда» можно посмотреть здесь.