20 декабря 2024 Мандариновое настроение Мандарины — это символ Нового года! А всё началось ещё в советские времена, когда эти фрукты были сезонными, доступными только зимой. Их сладость и аромат ассоциировались с праздником и подарками. Источник →
13 декабря 2024 Чек-лист к Новому году Подготовка к Новому году может быть увлекательным процессом, особенно если заранее уделить внимание праздничным блюдам. Правильно составленное меню и планирование покупок помогут не только сделать праздник вкусным, но и избежать →
06 декабря 2024 Топ-5 блюд, которые сделают зиму ярче Зимой, когда организму особенно не хватает витаминов и солнечного света, важно поддерживать здоровье с помощью пищи. Тёплые, сытные блюда с сезонными продуктами не только согреют, но и помогут укрепить иммунитет →
29 ноября 2024 Чего больше в горчице — пользы или вреда? Горчица — это древняя приправа с богатой историей, её использовали ещё шумеры, добавляя перемолотые семена в пищу, а в средние века горчица стала почти единственной специей в Европе. Сегодня выделяют три →
22 ноября 2024 Чек-лист для проверки готовой еды из магазина Проверка готовой еды — важная часть безопасности продуктов, которую обязаны соблюдать производители и магазины. Исследование продуктов начинается с производственных условий: образцы с оборудования, посуды и рук поваров регулярно отправляются на микробиологический →
15 ноября 2024 Есть ли польза в гематогене и можно ли его есть каждый день? Гематоген был создан, как питательная добавка для повышения уровня железа и поддержки кроветворения. Изначально придуманный в Швейцарии в 1890 году, гематоген стал популярным в СССР в 1940-х, когда его начали →
08 ноября 2024 Топ-7 продуктов по содержанию витамина С С наступлением холодов наш иммунитет нуждается в поддержке, и витамин С играет в этом ключевую роль. Аскорбиновая кислота не синтезируется в организме, поэтому её важно получать из пищи. Этот витамин →
01 ноября 2024 От пиццы до тирамису: гастрономическое путешествие в мир итальянской кухни Итальянская кухня — одна из известных по всему миру, которая сформировалась ещё в эпоху Римской империи. Кухня Италии сильно отличается в зависимости от региона: к примеру, в Альто-Адидже предпочитают блюда с →
25 октября 2024 Микропластик: откуда он берется и в каких продуктах содержится Микропластик — это мелкие частицы размером до 5 мм, которые могут быть двух видов: первичными (например, микрогранулы в зубной пасте), и вторичными, образованными при разрушении крупных пластиковых изделий. Исследователи из Венского →
